Au sein de l'équipe de cuisine et sous la responsabilité du chef de cuisine, vos missions sont les suivantes :
- Préparer les plats, entrées et desserts
- Assurer la cuisson des préparations (viandes, poissons, etc.)
- Réaliser le dressage des assiettes (présentation, assemblage et finitions)
- Veiller au nettoyage et à l'entretien du poste de travail ainsi que les ustensiles et équipements, en suivant les protocoles en place
